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炎症与许多不同的健康问题有关，慢性疼痛也不例外。慢性疼痛的问题在于体内的系统失去平衡，开始攻击健康组织。许多曼哈顿居民每天都面临慢性疼痛的困扰。在美国，约有1亿人患有慢性疼痛。
当我们患有慢性疼痛时，很容易把注意力集中在疼痛上。不幸的是，我们并不总是意识到我们的饮食对我们的感受有重大影响。但我们所摄入的食物可以帮助或伤害疼痛区域，本指南将向您介绍一些最佳的抗炎食物，以帮助您的曼哈顿疼痛管理计划。
慢性疼痛与饮食
慢性疼痛是一种使曼哈顿地区许多人受苦的病症。如果你患有慢性疼痛，你就知道每一天都有多么困难。慢性疼痛使一切变得更加困难，从床上起来到去工作。
慢性疼痛持续时间长，并且通常源于潜在疾病，比如关节炎，但有时慢性疼痛也是由神经损伤引起的。它会改变你的生活方式，而且不是可以通过处方药物甚至手术治愈的东西。但可以通过疼痛管理治疗和健康饮食来控制。
尽管慢性疼痛有许多不同的原因，但有一点是明确的——炎症在引起慢性疼痛和其他健康问题，如心脏病和糖尿病方面发挥着关键作用。
如果你患有慢性疼痛，重要的是采用疼痛管理策略和生活方式改变来治疗。例如，自然减少炎症的一种方法是饮食中摄入抗炎食物。这些食物还可以帮助预防症状恶化，这意味着你不必依赖会引起副作用的药物。
什么食物可以吃？
正如我们之前所讨论的，炎症是大多数疼痛的根源。如果你有慢性疼痛，保持良好的饮食可能有些困难，但是有些食物可以帮助减轻炎症，让你感觉更好。那么应该吃什么食物呢？有哪些具有抗炎特性的食物可以帮助管理慢性疼痛？
以下是一些可能有助于减轻症状严重程度和持续时间的抗炎食物：
核桃
核桃是富含欧米茄-3脂肪酸的良好来源，有助于减少身体内的炎症。它们还富含维生素E和维生素A，这两种抗氧化剂有助于防止自由基损伤。
豆类
豆类富含纤维和蛋白质，有助于在一天中保持血糖水平稳定，避免饭后出现血糖激增或下降（这对于糖尿病患者尤其重要）。它们还富含被称为类黄酮的抗氧化剂，有助于降低全身炎症。此外，它们还含有维生素A、C、E和K，这些维生素在慢性疼痛时起着重要作用。试试将黑豆与米饭或藜麦搭配成快捷餐，可以在晚餐前抑制饥饿感。
姜黄
姜黄是一种香料，数千年来在印度和中国被用于治疗各种健康问题。它被认为具有抗氧化和抗炎特性。它还有助于消化和改善脑功能。你可以将姜黄加入汤、咖喱、炒蛋、米饭等食物中。
欧米茄-3脂肪酸（鱼油）
这些脂肪具有抗炎作用，并且已经被证明能够减少关节炎患者的关节炎炎症、改善关节功能并减轻疼痛。它们还可以帮助减少关节僵硬和肿胀。欧米茄-3脂肪酸存在于富含脂肪的鱼类中，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼和金枪鱼。
获取欧米茄-3脂肪酸的最佳途径是通过食用鱼类而不是服用补充剂，因为鱼类还含有其他有助于预防心脏病、癌症和抑郁症的营养物质。如果您是素食主义者或纯素食者，可以尝试亚麻籽油（其欧米茄-3脂肪酸浓度比大多数植物油更高）或核桃作为这些健康脂肪的来源。
姜
姜在减轻关节炎和其他炎症症状的疼痛方面被用作草药疗法已有几个世纪的历史。
深色绿叶蔬菜
羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜和其他深色绿叶蔬菜富含维生素A和维生素K，这些维生素在保持骨骼强壮方面起着重要作用。这些维生素对身体也具有抗炎作用。其他好的选择包括卷心菜、西兰花、芽甘蓝和生菜。
全谷物
全谷物富含纤维，有助于促进正常的肠道运动，减轻消化系统的负担，并通过清除体内毒素来改善整体健康。全谷物还含有木质素，这是一种具有抗炎特性的植物化学物质，可以预防癌症和心脏病。良好的食物来源包括全谷物意大利面（如全麦意面）、藜麦和糙米（实际上比白米更有营养）。
鳄梨（牛油果）
鳄梨富含镁和钾。这两种营养物质可以帮助放松肌肉和减轻炎症。它们还富含维生素E，有助于缓解关节疼痛。研究人员发现，食用鳄梨的人比不吃鳄梨的人关节疼痛更少。
这些食物如何帮助缓解您的慢性疼痛？
慢性疼痛是一种常见的病症，不分年龄影响着曼哈顿的很多人。它可能是由关节炎、纤维肌痛和背痛等引起的。炎症是我们身体对受伤或疾病的自然反应方式。
然而，当炎症成为慢性状态时，它可能引发严重的健康问题，如心血管疾病、糖尿病和癌症。它会导致受影响组织肿胀、发红，受伤部位会有疼痛和发热感。
对于患有慢性疼痛的人来说，饮食在帮助控制症状方面起着重要作用。饮食还可以帮助减轻炎症，而炎症与许多慢性病症有关。
您摄入的食物可以对身体当前的炎症水平产生显著影响。某些食物已知会增加炎症，而其他食物则有助于减少炎症，甚至可以帮助控制慢性疼痛症状。
富含抗氧化剂的食物被认为在减少炎症和预防体内氧化应激中起着重要作用，这可能会导致疼痛和其他健康问题。
抗氧化剂能够中和导致细胞损伤和全身炎症的自由基。富含抗氧化剂的食物例子包括浆果、黑巧克力、坚果和种子、花椰菜和芽甘蓝等十字花科蔬菜、绿茶、番茄、红薯和马铃薯。
一些研究表明，Omega-3脂肪酸可能通过降低促炎细胞因子水平发挥抗炎作用。其他研究表明，Omega-3脂肪酸可能减少风湿性关节炎患者的关节僵硬。
通过提供足够的营养物质支持身心，良好的饮食可以帮助您管理或缓解慢性疼痛。但是，当您患有慢性疼痛时，最好向曼哈顿的疼痛管理专家寻求建议和帮助，了解在饮食方面应该注意什么。
避免的食物有哪些？
你所食用的食物可以帮助或损害身体自我愈合的能力。有些食物可能会加重症状，使慢性疼痛加重。如果你正在与慢性疼痛斗争，并希望尝试抗炎饮食，以下是一些你应该避免的食物：
加工肉类
加工肉类包括热狗、香肠和熟食肉类，这些肉类使用亚硝酸盐或硝酸钠进行保藏，而这些防腐剂已被证明会增加结直肠癌的风险。加工肉类还含有大量的饱和脂肪和钠，这可能导致心脏病和其他健康问题。
碳酸饮料和其他含糖饮料
虽然含糖饮料被认为是导致体重增加和肥胖的因素，但它们也通过促进胰岛素抵抗（一种导致体内炎症的情况，即你的身体对胰岛素的反应不正常，导致长时间内血糖水平升高）来增加身体内的炎症。胰岛素抵抗会导致糖尿病以及其他疾病，如心脏病和中风。
酒精
在管理慢性疼痛时，酒精饮料是绝对不可的。它会增加身体的炎症，加重已存在的慢性疼痛症状。
高糖食物
处理慢性疼痛最明显的方法就是减少摄入糖分。然而，这并不意味着要完全戒除所有甜食。最好减少摄入加工糖，如糖果和苏打水，它们会让你立即充满能量，随后却会导致能量下降，让你感觉更糟。相反，选择一些更健康的零食，如黑巧克力和使用天然甜味剂（如蜂蜜或枫糖浆）制作的糕点。
油腻食物
油腻食物富含脂肪和胆固醇，会增加身体的炎症，使慢性疼痛加剧。此外，快餐食品含有空无营养价值的热量，对缓解症状没有任何作用。
健康饮食和曼哈顿疼痛管理治疗
对于慢性疼痛，最有效的方法因个体体质和具体需求而异。然而，您可以在谨慎的情况下尝试以下食物来帮助缓解慢性疼痛。
如果您正在应对慢性疼痛，重要的是要控制饮食和保持健康，但不要忘记不应忽视曼哈顿疼痛管理专家的建议和推荐。
请记住，食物不是您在管理或治疗慢性疼痛时唯一需要关注的事情。健康的生活方式、运动和良好的睡眠也很重要。如果您觉得疼痛没有减轻，建议咨询疼痛管理专家，以确保您的习惯不会以任何方式加重疼痛。